今日も仕事が遅くなって自炊する気力が無く、
まさかね、と、ダメモトでローソンに寄るとホットドッグが半額。
ってことで今日の夕食です。
すこし暖かくなったかなとおもったら今日は朝から寒くなってきました。
三寒四温で、少しずつ春に向かっているのでしょうか。
そんなわけで今日の弁当はサーモスのスープジャーでおでん弁当。
具とだし汁を小鍋で一煮立ちさせ、容器に注ぐだけ。
昼には具にしっかりと火が通り食べごろになっています。
仕事から帰ってくると、空には月齢12のかなり大きくなってきた月。
夕食は海老・野菜のかき揚げ、竹輪天をご飯に乗せてタレを作ってかけてみました。
そして豚汁。
毎年春早くに咲く蝋梅。
「梅」と名前についていますが梅はバラ科。
蝋梅はクスノキ目ロウバイ科ロウバイ属。
蝋梅といえば大和郡山市にあるならみんぱく梅林にたくさん植えられていますね。
少し明け方まで小雨が降っていたのですが、出勤時には雨があがり、虹が出ています。
東の山々がクッキリ見えています。
今日の夕食は昨日作りすぎた炒飯と、
スーパーで買ってきた点心をシリコンスチーマーで蒸して。
今日は財布を持ってゆくのを忘れ、昼食は抜き。
帰りにスーパーに寄って野菜サラダを買ってきて。
冷凍のメンチカツをトースターで温め、蟹ポテトサラダと野菜サラダを添えました。
