今日は小千谷で「ルーを使わないスパイスカレー講座」に参加してきました！
メニューはこちら☆スパイスチキンカレー、イラン風ヨーグルトドレッシングのサラダ、バナナとリンゴのフルーツヨーグルトです。
おいしそー！！はやくたべたーい＾＾
講師は、食育インストラクターの まんまるらあて さんです＾＾
それでは、調理開始☆彡
材料はこんな感じ。
お野菜を切ってお鍋で柔らかくなるまで煮ま～す
玉ねぎを炒めます
スパイスいっぱい！！ ここはインドのスパイス市場ですか！？
フライパンに全部入れて～油と炒めて香りを出します。
炒め玉ねぎと炒めたスパイスを混ぜ、煮たお野菜、トマト缶を混ぜます＾＾
鶏肉も焼き焼き！「上手に焼けました～！」
焼いた鶏肉もお鍋に投入っ！
ご飯はサフランライスを炊きますよ～ きれいな黄色☆彡
ご飯が炊けました～
イラン風ヨーグルトドレッシング。
玉ねぎのみじん切り、すりおろしニンニク、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、塩、あとはスパイスを混ぜ混ぜ
バナナとリンゴのフルーツヨーグルト
カレーが華麗に完成！！
野菜の甘味とスパイスの深い味わいがあり、それでいてさっぱりとしていて、
ほんと、体に染み入るとっても美味しいカレーでした＾＾
お土産にスパイスも頂きました！！
まんまるらあて さん、ハウスさん、ありがとうございました＾＾
