両面焼けたらBの材料、醤油、片栗粉、砂糖の入れ、2分間の蒸し焼きにして味が染み込んだら完成です。
ジャガイモ４個食べたのですから、満足感が充分です。
ふっくら餅、餅。
是非お試し下さい。
昨日のランチは、家内が芽摘みしたジャガイモを使い、ジャガイモ餅を作りました。
色々ある種類の中で、メークインを使います。
私の作ったレシピ本を見ながらです。
レシピの順序に従い、ジャガイモを茹でて、裏ごしまで、アップします。
粒々は、取り除きますと綺麗な真っ白のジャガイモ餡が出来ます。
それに用意していたAのバター砂糖、片栗粉をいれ混ぜ合わせます。
フライパンでバターを溶かし片栗粉を手粉にして丸く整形し、フライパンで両目を焼きます。
