いい加減な私の、いい加減ランチです。
昼15分前、パンで良いかな?縫い物していた家内が問いかけます。パンかあ…。それでも良いのに、変な事言ってしまったので、自分で作る羽目になってしまいましたあ
取り敢えず、ジャーの飯を茶椀一杯分取りだし、バター、又々ホットケーキミックス、醤油少し加え練り始めました。
全くの目分量です。
片栗の手粉で整形し、タラコ振りかけをあしらい
チーズをパラパラ掛けて、オープンで焦げ目付く迄焼きました。
バター御飯のクッキー風の積もりで~す
添え物には、傍に有ったリンゴを皮も一緒に煮て、ミルク入れたら分離しましたが、それでも突き進み、水飴入れたら、何となくデザートらしくなったかな?
最後に引き出しの奥に隠れていたポップコーンを焼きいい加減ランチできました。
ただバター御飯をクッキー風にしただけの昼飯を一人優雅食べましたあ…