火曜は八百屋DAY!


色のキレイな茎の赤いほうれん草。
ちぢみほうれん草とか、サラダほうれん草とか
いろいろ出回っていますね〜!
赤い茎ほうれん草を検索すると、
なんともカラフルなほうれん草を見つけました!
その名もスイスチャード

スイスチャードはほうれんそうと同じアカザ科の野菜で、暑さ寒さに強く一年中作れるそう。
見たことないですね〜
どこにあるの〜?!
見つけたらすぐ買います

相当カラフルなサラダになりますね(笑)

たっぷり野菜にたっぷりニンジンドレッシング!


2パック分あるので、なかなかドレッシングが
減らない。
参考にしたレシピ添付。
人参…1本
玉ねぎ…1/4コ
りんご…1/4コ
ニンニク…1片
オイル…170cc
酢…70cc
醤油…80cc
塩コショウ…少々
これらの材料をフープロで混ぜるだけ


お醤油や酢の量はお好みで変えてみましょう!
このレシピを参考に、わたしは
人参3本、玉ねぎ一個、りんごは無かったのでレモン汁入れて、ニンニク2片、すりゴマとゴマも入れました。お醤油は少なめに。
調味量はお好みですね\(^o^)/
ドレッシングを作るには
オイルをけっこう使います。なのでカラダに良いオイルで作りましょう

