一から作ってみたシリーズ 姫路おでん

寒い日が続いていたので、おでんを作りましたニャー。

姫路では「おでんを生姜醤油で食べる」らしいので、それも試してみたいと思いますニャ。



ここでみニャさんに訊きますが
ちくわぶ
というものを知っているでしょうかニャ？




「ちくわぶ」とは、
高価ニャ魚のすり身を使う竹輪の代用品として、安価ニャ小麦粉を使い、味が良く浸み込むようギザギザの筋で表面積を広げて作った麩
のことで、関東のおでんには必ずと言っていいほど入っていますニャー。




ただ、関西では馴染みがニャく、近くのスーパーに売っていニャかったので、

小麦粉をねって



ニャンとか作ってみましたニャー。

この他にも

大根
糸こんにゃく
卵
牛すじ
平天
ちくわ
厚揚げ
はんぺん
もち巾着

を入れましたニャー。






肝心ニャちくわぶは、、、、、



結構近いのができたと思いますニャー。




そして、生姜醤油をつけて食べてみると、




自分の好みとしては、無い方が好きですニャ。


興味がある人は、試してみてくださいニャー！





ニャントカマンシリーズ第Ⅵ作目は、「真実イッターマンの歌」ですニャ。
「才能の遺跡」より。

この曲は、2016年12月11日に行った、山本正之さんのリクエストショーで僕がリクエストした曲ですニャー。