水曜日にもいだ梅さん、上手に追熟できました。
とってもいい香り。
で、すぐに漬ければよかったのに、水につけちゃったんです。
拾い梅じゃないのに、勘違いして・・・
そしたら、茶色くなってしまったものもあって、がびょーん。
ということで、綺麗なものは梅干し用に漬けて、色が変わってしまったものは、梅ジャムにしました。お初です。
検索したら、いろいろな作り方があったので、いいとこどり（なんじゃそりゃ？！）で、煮こぼして、砂糖と煮て、作りました。
超適当も適当。
重さを測って、砂糖を測って・・・・おっと、種をまだ取ってなかったから、重量が？？？？
ってか、種とるの、なんだかもったいない・・・etc
結果、適当でも、とってもおいしいジャムができました。それも種入り（笑）
あんまりパンを食べないけど、ケーキ焼く時にいれたり、ヨーグルトにいれたりしてみようかなと思ってます。
日曜日のカケフさん
まったり〜としてます。
明日は月曜日じゃ！
