今宵も癒しを貰っています!!
つい、杯を口に運んでしまいますが、これはこれで一日の疲れを癒し明日への英気と思わぬアイデアを引き出す誘い水・・・・・・好きです !!
『鳳凰美田』初しぼり純米吟醸 無濾過かすみ
油物を食した後のお口はサッパリ、スッキリ
画像も少し かすみ ましたです。
ワインや焼酎のブームに押されていた日本酒が若手杜氏の台頭により新たな道を開きました。
各蔵元の試みが新しいお酒の時代を今築き始めています。
味はもとより名前やラベルにも個性が!!
毎年の儀式と言うか四季折々に繰り返される風土。
田植えを昨日滞りなく終了する事が出来、昨夜と今宵(後始末の後)の晩酌は格別ですな~。
【酔鯨 しぼりたて 純米吟醸】
日本酒度がちと高い表示なので肉を肴に焼き頂きましたが、程良く油を調和し喉元スッキリ・・・美味しく頂きました。
明日は少し早いかな~と思いますが、南会津をフリフリする予定で相方に連絡を入れると空いている様で、同行・・・天候がちと不安です!!
何時ものように帰りの電車に合わせ、早めに入店いたしまして喉を潤して参りました。
しかし、午後からの風は凄すぎました。
(神奈川県藤沢市周辺にいましたが)
天の戸『濁り酒 じゃごたろ』
週末、半日里川に解禁を迎えるべく出掛けて参りましたが、
合わせ切りを始め無反応の時間だけを過ごして参りました。
水量も少なく、『う』様も何時に無くおとなしい感じでした。
土曜は季節外れの温かさ、本日は風が強く黄砂とスギ花粉でうっとうしい1日。
日に日に厳しさを感じています。水が無いので!!
家に帰って『お酒とWBC』
日本、凄い攻撃!!
本日のお酒は大好きな東北横手の『天の戸』です。