藤原家

ある日のお昼ですが、数年前息子のサッカーで何度か前を通過していたお店ですが、以前はうどん屋かそば屋だったような・・・・・・

ある雑誌でラーメン屋さんに変身している事を知り、一度はと考えていた【藤原家】さんにお邪魔をしてまいりました。

やや硬めの自家製麺でとても上品なラーメン。食す毎に深みを感じるスープ、美味しく頂きましたです。

写真は塩味の藤原家麺（白）！！

で、今宵のお供は

【高の井酒造】さんの越の初梅。

さっぱりすっきりの純米酒。

鳥皮のたれにはピッタリ・・・・・でした。