息子２号が帰ってくると、ごりちゃんの台所は忙しくなります。
これと同じことを未来の嫁さんに期待したらエライ間違いになる。
近頃の若い女の子は、こんなには料理しないもんだよ、なんて言いながら作ってます。
鶏唐揚げ、ポテトサラダ、野菜沢山の豚汁、ほうれん草の胡麻和え、
サーモンの白ワイン蒸し、レンコンと鶏肉の中華、
野菜沢山のコンソメスープ、筑前煮、ご飯は2度炊きました。
息子は２泊・・・残りは持って帰りました。
この頃、もっぱらYouTubeを見て料理してます。
このレシピは、タレにつけおいた鶏肉に片栗粉は2度つけます。
カラッとおいしく揚がりました。
今まで苦手だった鶏の唐揚げ、克服です。
揚げるのも、2度上げです。
初めの2度付けの片栗粉のおかげで、
揚げ物のストレスも無く、しっかりキレイに揚がりました。
レシピはこちらのYouTube
「知らないと損【唐揚げ】これ以上おいしい作り方があれば逆に教えて欲しい からあげ」
byクキパパ料理教室
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今朝も雪が降ってます。
道に積もってる雪は固く凍ってしまいました。
裏庭 ごりちゃんがうろついた足跡
今年は暖かい、地球温暖化だなんて心配していたのに
ここまで降り続くと・・・うんざりして来ました。
やりたい庭仕事も出来ません。
宿根草に芽だし肥料、土壌改良もやりたい。
先日買い込んだ1つ100円のプリムラ・マラコイデス10株
そのまま放置です。
結果、台所で料理ばかり、太る一方です。
何を愚痴ってるんだか、、、お気楽なごりちゃんです。
