関東地方もこの所寒い日が続いています
今日は鏡開きです
子どもの頃は父が堅くなった
お供えのお餅を木づちで割って、
母が作ったお汁粉に入れて、食べていました。
また、割ったお餅をしばらく乾燥させ
油で揚げ餅を作ってくれたのも、思い出しました
我が家では、もうだいぶ前から
パックのお供え餅になったので、
お餅もちょっとチンして（レンジにかけて）
食べれば、柔らかくて美味しいですよね
それに夫婦二人になれば小豆を煮ることも少なくなり
レトルトのお汁粉になってしまいました
なんだか、情緒がないと言えばそうなのかもしれないけれど
「鏡開き」を行うことが大事だと、
自分なりに解釈しております
