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12月
『お正月のお祝い膳』
手をあまりかけずにお正月らしくと思うお膳にします。
レシピ確認の試作をしました。
普段の教室では使わない食材と調味料もほんの少し使います。
カラダもココロもゆるめる献立にしました。
滋味深いおせちになりました。
数の子、昆布巻き、きんとんなど出したら豪華になると思います。
レシピの見直しをしなくてはならないものあり、、
半月膳は黒と赤のリバーシブル
色はお好みの方で良いかな。
盛り付けは
ワンプレートかお皿か?
片付けが楽なのはワンプレートですね(笑)
興味を持たれた方もあるかとおもいますが
おかげさまで
12月のお教室は満席になっております。