小樽でウニ丼

７月ももう終わっちゃいますね～〓

実は今月の始めに社員旅行があって、北海道は定山渓温泉へ行ってきました

一泊二日のスケジュールだった為、全体的に駆け足の行動だったのですが、楽しみは温泉にプール、そして…酒・酒・酒

おかげさまで北海道グルメを満喫したのですが、その極め尽くしが［ウニ丼］です

実家の伊豆地方と違いこちらの方はバフンウニが主流のようで、味の方はとてもクリーミー〓

殻付きウニや貝類のお造りなどは、都内で食べるのとは鮮度が違います〓


今回が初の北海道でしたが、また是非食べ尽くしに行きたいと思います