マンガ家高橋陽子の「頑張りましたねタカハシさん」

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そば小僧さんとのそば打ちの話「まとめ」楽しみが増えました！

2020-10-31 | そば打ちの話






はひー！
長い話になってしまったわー！
やっと書けましたー。

そば打ちは
「グルテンを持たないそば粉を
小麦粉と水を合わせて練り固めてそばにする」という
その事自体が面白いし、
丁寧にゆっくりやってるとどんどん乾いてしまうから
乾いていく水分を感じるのも面白い。
また一人で作れるのかチャレンジしてみますぞ！




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4 コメント

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いつのまにかできてた！ (はづき)
2020-10-31 18:02:02
しばらく見ないうちに？そばは完成してました！

結局は、「職人の腕と材料が大事」というお話でしょうか？！（笑）

どちらにしろ、ちゃんとそば打ちセットを買っていたら、こんなドラマチックな話にはならなかったでしょうね！

ハラハラドキドキのお話でした（笑）
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Unknown (はづき様へ高橋陽子より)
2020-10-31 21:26:40
そうね！
この話はそばを作る理論を理解した職人さんは
どんな物を使っても
ちゃんとしたおそばが作れるし、
そば粉がそもそも美味しいと
やっぱりそばは美味しくできる。って事ね。

とにかく無事に、おそばもできたし
この話も描き終わったわ！
バンザーイ！
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Unknown (mari)
2020-11-01 10:35:48
ああ　もう終わっちゃうんですねー。熱血お蕎麦教室。
謎な道具（笑）も各種そろってますし、もうお一人でできちゃいますね。プロの先生に直々に習えるなんてすばらしいです。
とても楽しい連載でした。陽子先生　そば小僧先生　ありがとうございました！
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Unknown (mari様へ高橋陽子より)
2020-11-01 14:22:49
そば小僧先生のおかげで
インチキ道具でそば打ちができて楽しかったです！
普通に買った道具だったら面白くないもんね〜。テヘ。
さーてー、
次はどうするかな〜。

本当に
この話最後まで読んでくれてありがとうございましたー！
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