頂いた渋柿、30個。
15個は孫のところに持って行って「干し柿」にしています。
残り15個は、ドライアイス1Kgと密閉して渋抜きしてみました。
11月10日に密閉し、1週間ほど待つ予定だったが待ちきれず、
11月16日(6日目)に開封しました。
小さな物でも「西条柿」より大きく、大きな物は
「祗園坊」ぐらい巨大!
果して渋は抜けているのでしょうか?
おそる 恐る 小さめの柿を試食してみました。
【 あまい 】
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今朝のミニ散歩で出会った風景
庭の桜は、落ち葉がかなり目立ちます!
線路脇に自生している「ヒメツルソバ」を見つけました。
姫蔓蕎麦(ひめつるそば) そばつる草
どんどん増殖して、はびこって困る植物のようです。