我が家的にかなり受けた、美味しい「えのき入り麻婆豆腐」♪

いやね～、、
予想外でしたね♪
こんなに違った食感が味わえるなんて！！
我が家では麻婆豆腐は某レトルト愛用です。
それでもまずまず満足しているのですが、
今回冷蔵庫に残っていたえのきだけを一緒に入れてみることにしました。
今回は長さを半分くらいに切ったんですけど、
1/4位の長さにした方がいいかも。
一素材加えるにしては、手間はほとんどかからず、でしたね♪
そのあたりも満足！

そしてそして、、、
いやねぇ、、、
えのきだけの食感がホンマええ感じです(^o^)v
この味わいのために、またえのきを買っておこうと思ったくらい。
ただ、えのきを入れることによって、多少お味が薄くなるかもしれません。
薄いかな？と思ったら、
醤油をチョット足してください。バッチリ美味しく出来上がりますよん♪

いや、ほんま、また作ろ～～と思った、麻婆豆腐でした(^^ゞ