久しぶりに本川越駅近くにある大勝軒に行きました。本当は別のラーメン屋さんに入りたかったんだけど、休憩中だったり…改装中だったり…
ここのお店、初めて入った時にスープが美味しいとは思わなかったんですよね。だけど、いまだに続いているから、美味しくなったのかな～と、少々期待して入ってみた
だけど、食べてみて感じたのは味が以前と変わりないこと
魚介類を使ったサッパリ系ですが、何だか濁りが残っているようで…
中途半端な感じがしました。細めんとスープの相性もイマイチの様な…
それにワンタンも具が入ってるんだか入ってないんだか…、他のラーメン屋でももう少し具は入ってるよな～なんて思っちゃいましたただ、チャーシューが軟らかくて美味しかった。