今日は、台風が接近中で昼頃から雨脚が強くなってきた
午前中に、やることを済ませてから、家で日持ちする食事を作っていた。これからだんだん美味しくなる野菜の1つに大根があるが、少々安くなっていたものを購入。つみれや結び白滝などと一緒に煮てみました。味付けはめんつゆのみ。作り始めて、すぐに<いけな~い昆布、買うの忘れた
>と気が付いた。でも、雨の中、買いに行くのもな…まぁ今回はいいか
と、あっさり諦めました。ニンジンを入れても色合いが良かったんだけど、昆布と一緒で買い忘れ
盛り付けしてみても、ニンジンがないのには後悔が残りました
でも味付けは、まずまずの出来。明日になれば、大根などにめんつゆの味がしみ込んでより美味しくなるかも・・・