＊グラタンと同時に作りました！！

＊シーフードカレー！！




＊新玉ねぎ！！




＊ニンジン！！




＊シーフードミックスと、グラタンの残りのエビを・・・！！




＊しめじ！！




＊玉ねぎとニンジンを炒める！！




＊シーフードを炒めて、タイムで香り付け！！




＊玉ねぎと、シーフードを合わせて炒め、水を入れ圧力鍋で・・・！！
　圧力鍋の蒸気が上がったら、弱火で４分、弁が下がったら蓋を開け、
　しめじと、玉ねぎのペーストを入れ、少し煮込む！！




＊煮込んだら、カレールーを入れて味付け
　シーフードは、辛口が合うのでお薦め！！
　今回は、バーモントカレーのルーを使用！！




＊玉ねぎのペーストを１袋入れましたが、折角の中辛が・・・
　新玉ねぎの甘さも手伝ってか、甘くなりすぎて、ちょっとショック
　でも、使う量を控えれば、玉ねぎのペーストは良いコクを出してくれます