＊久しぶりにグラタン作りました・・・！！

＊このところ、ちゃんとした食事をとっていなかった私・・・！！
　何か作ろうと、久しぶりにベシャメルソースを作りました！！




＊エビとホタテ！！




＊スパイシーハム！！




＊新玉ねぎ！！


　　　

＊バターと小麦粉を良く炒め、牛乳を少しずつ入れて、練っていく




＊だまにならないように、練っていく




＊少しずつ牛乳を加えながら、なめらかなソースを作り、顆粒コンソメ・塩・コショウで味付け




＊出来あがったベシャメル（ホワイトソース）




＊エビとホタテを炒める！！




＊炒めた具材とホワイトソースを混ぜる
　その時、上にのせるホワイトソースを少し残しておく






＊とっておいたホワイトソースを上にのせ、溶けるチーズとバターをのせて、
　オーブンで焦げ目をつける




＊シリコンスチーマーをオーブンに入れるのは初めてなので、焦げ目が少し遠慮がち・・・
　流石、シリコンスチーマーはオーブンにも強かったので、今度はもっと焦げ目をつけます




＊簡単サラダも