みかんジャムを作ってみた

みかんをたくさんいただいたので、生まれてはじめてみかんジャムを作ってみた。
無農薬とわかりきっているので安心。
マーマレードともいう・・・と思う。

インターネットでたくさんレシピは載っているので、かえって迷うくらい。

その中で皮を３回煮るという方法をとった。
要するに苦味が好きなら、煮る回数を減らせばいいのだと思う。
味見しながらが肝心！

ストーブ活用なので手間もかからなかった。

おいしいみかんジャムができた～

　　　


まだ、大ビンと小ビンが一つずつある。
食べきれるか