水曜日～～～
今朝は１．４℃
日中は７℃
と
マーク
今はすごくいいお天気だよ
でも寒そう・・・・
昨日も寒かった
家の中もストーブ焚いたら暑いし 止めたら寒い
３時くらいにはポツポツちょっとだけ
寒いしストーブ背中に横になってたらウトウトしてしまった～
ガタンって音がして
いて起きたらおにーと孫ちゃんだったーーー（笑）
鯉のぼり見に来たって～
その後１時間。。怒濤のような・・・（笑）
ば～ちゃん。。１時間が限界だ（笑）
銀ちゃんもこっちゃんも「怪獣が来たーー
」 って感じで避難してる
こっちゃんは裏口のボイラーの上の棚
銀ちゃんはカーテンの裏側
孫ちゃんには内緒よーーーーー
それまでは炬燵に隠れていたんだけど片付けたからね
孫ちゃんは猫たちが居ないのが不満なようで
仕方ないので亀ちゃんの水槽の前で「めめーーー」（たぶんカメって言ってるんだと思う）
「めめーーーー＠＆＃＄…（文句言ってるのだろうけど意味不明）」
亀ちゃんも？？？って感じだったよ(笑)
疲れました・・・・
そんな疲れた晩ご飯は～～
厚揚げ好きなんだから自分で作ってみよ～～って(笑)
作ってみました～
初めてだけど水切りさえしっかりすれば簡単です
バット２個使います
下のバットにクッキングペーパーを敷いてお豆腐置いてその上にまたペーパー
そして少し小さめのバットを乗せて重石は容器に水を入れたもの
午前中にこうして冷蔵庫に入れておくだけ
夕方には半分の厚さになってます
それでもまだ水分があるのでまたペーパーに包んでおきます
高めの温度の油に投入～～～
しっかり水切りできてたらそんなにはねませんよ
５～６分揚げます
温度が下がるので１個ずつがいいと思う
はい できあがり～～
で。。他はこんなん
前日のキャベツの残りでコールスロー
カリカリチキン
こんにゃくのお刺身
そして厚揚げ
厚揚げは外はカリッと中はふわふわ～～
超旨です
長ネギと鰹節でシンプルに～
いやあ・・・
旨し
この次は木綿豆腐でやってみる～
そしてコールスロー
最近のキャベツ。。堅くて
前日生で食べたけど。。
春キャベツって書いてあったのにな。。
でもこうやったら美味しいよね
カリカリチキンもカリッカリ(笑)
冬場には見かけなかった薄く切れてる刺身こんにゃく
好きなんだよね～
また店頭に出始めました
美味しい～～～
酢みそに七味でたまらん。
さあ
今日は月末の支払いやっちゃいます
今月は今日と明日しか動けないからね
お休みに入る業者さんもあるだろうし
まずは銀行からだ～～
