まかじきの和風ペペロンチーノ

８月１日、映画の日＆レディースＤＡＹ
次男と映画「レミーのおいしいレストラン」を観に行った。

先日、長男と「ハリーポッターと不死鳥の騎士団」を観に行ったばかり。

兄弟の年齢も好みもちがうので仕方ないでしょ
といいながら映画三昧の日々にうれしい私である。

　　　　　　　

「レミーのおいしいレストラン」は
ネズミくんが大活躍のおいしいおはなし。
（まだ観ていない子のために内緒にしときましょう）

「ビストロＳＭＡＰ」を観た翌日などもそうだが、
“おいしいおはなし”を観たり聞いたりすると
ついつい感化されてちょっとしたシェフ気取りになってしまう私。

わけもわからず
思いっきり「自己流創作料理」をつくってみたくなる。

で、「できたぁ！」なのが。


先日つくったにんにくオイルも大活躍。

現在、在庫豊富！なにんにくもたっぷり入れて
まかじき、ツナ、アンチョビなどとあわせてみた。

お野菜は
パセリ、ほうれんそう、ミニアスパアラなどを刻んで。

味付けはペペロンチーノの基本は崩さないが
粗びき黒こしょうと
ちょっとだけ和のテイスト、醤油をきかせてみた。

さてさてお味のほどは・・・。

レミーみたいにつくれたかどうかはわからないけど
感性のおもむくままつくるのも
また楽しいなぁ～と思う夏の夕暮れであった。






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