netton女王さまのメモメモ日記 -2-

日常の喜怒哀楽をおもしろおかしくnetton女王さまの性格そのままに・・・

コブさんの賄いサラダ

2013-06-07 | 大好き外食中食
アメリカの話し・・・レストランのオーナーだったロバート・H・コブさんが、空腹のあまり店の厨房の冷蔵庫から食材を引っ張り出して、手早く簡単に作れるサラダはないかと思案してできあがったのがこれ 
ペッパーのピリリとスパーシーなドレッシングの味が我が家では不向きかな?と思ったのですが、出来上がってみたら、Mr.beanさんが 『うまい!うまい!』 と食べてくれました。
食材は幅広く、なんでもあり合わせで出来るのがいいかなぁ~~!!
これも  あり合わせのアボカド、茹で卵、ブロッコリー、サニーレタス、茹で鶏肉、レッドキドニービーンズとフレッシュオリーブで・・・。


キューピーのコブサラダドレッシングをかけて
お手軽な我が家のご馳走で~~す