やっと迎えた夏休み

netton女王様とMr.ビーンの夏休みはぎりぎり最後の
週になりました。
お久しぶりのドライブは蓼科に来ています。
よく調べないでインターネットの接続ができないホテルに
泊まってしまってトホホ～で、別の施設のＰＣを使わせて
いただけるインターネットコーナーから発信しています。

美術館めぐりと自然に親しんで来ようと思います。

ここは標高２０００ｍ気温１８度、綿ニットのセーターで
大丈夫！！下界に帰りたくないなぁ～～！！

詳細と画像はホームページの「女王さまのノーテンキ日記」
でご紹介しようと思っています。

Cafe de live

知人の息子さんがやってるCafeで小さなliveがありました。
日曜日のランチをいただきながらの「真夏のヒーリング・
ボサノバコンサート」に友人を誘って行きました。
能勢祥二郎さんのギターと渡辺祐美子さんのボーカルに
Cloozzさんのコントラバスのトリオです。　
肩の力を抜いて気軽に生の音楽に浸るのって・・・なんか　いい
CafeのオーナーとCloozzさんって吹奏楽部の先輩後輩なんですって

祐美子さんの声とCloozzさんのコントラバスです

カラジウム

熱気球さんから頂いた球根です。
本当は３センチほど芽が出た所で少し大きな鉢にちょっと深植えするのがいいようですが、そのまんま成長してしまいました。f(^^;)
熱気球さんごめんなさい。
同じ球根・・・という事で、トラックバックさせていただきました。

適当シーザーサラダ

来客時のモーニングはほんのチョッピリお洒落にしましょう。
・・・って前日お祭りに参加して遊び呆けて買い物をしな
かったので、今朝は材料不足。
このシーザーサラダはいつものレタスと水菜にトマトの種を
取ってサイコロ状に切り、上にスライスしたナチュラル
チーズを散らしただけのシンプルな物です。
市販のシーザーサラダドレッシングをかけるだけ・・・。
今日はパンを切らしていたので、クラッカーにディップを
つけたのと、冷凍食品のハッシュドポテトをトーストした
ものを食べました。
狭いテーブルだけど、朝の戸外の空気を吸えば気持ちも
爽やかです。

本日のティータイム

アイスカプチーノとドライマンゴフルーツです。　
時間が無いときに便利なNESCAFEのアイスカプチーノは
１５０ccの水を入れるだけでサッとふんわり泡立つのです。
何しろインスタントなので、味の方は保障の限りではあり
ません・・・。

おっと失礼・・・なかなか便利なグッズです。

再びＰａｙａｓｏ

久しぶりの横浜からの来客はＫ・Ｋちゃんでした。
「お手軽ランチをどこかで」というご希望だったのでご案内しました。
シェフおすすめ本日のランチの前菜は秋鮭のパイ皮バルサミコ
ソース、大葉のポタージュスープ、フランスパンかライスが
ついて、メインはイサキの香味野菜ソテーとチキンと野菜の
カレー風味のどちらかを選び、デザートがクリームブリュレと
ショコラケーキでした。　
ランチのラストオーダーの時には、二人貸切状態でのんび～り
しました。

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本日のティータイム

2005-08-26 | 大好き外食中食

シソの葉ジュースにドライトマトディップです。
お友達から分けて頂いたシソの葉を教えていただいた
レシピ通りに作ってみました。
紫蘇の香りが健康的なドリンクです。
ただ、黒砂糖を使ってしまったので、ルビーのような
赤色が出ませんでした。
ドライトマトのディップは軽井沢へ行ったもっちゃん
のお土産。
クラッカーにつけていただきました。

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最近はどこでも・・・

2005-08-24 | sweets

バースデー・プレートです。最近はどこのレストランでもやって
もらえるサービスみたいですが・・・。
息子夫婦は一日違いのバースデー。
毎年二人まとめてお祝いするからこちらは経済的なのです。
今年は近くに出来たイタリアンともフレンチともつかないお洒落な
創作料理を作ってくれる小さなレストランＰａｙａｓｏ（パジャッソ）へ
４人で行きました。
オードブル・パスタ・パエリア・グラタン・メバルの丸々一匹豪快
グリル・チーズたっぷりシーザーサラダにハレの日だからって
「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」という生ハムもオーダーして
みました。どれもなかなか美味しかったです。
また、バーもあるので、ワインやカクテルも種類が豊富でＧｏｏｄ！
予約のときに頼んでおいたバースデー・デザートプレートはささやか
なものだったけど、バックグラウンドに流れる「happy Birthday」の
曲とテーブルのお客様みんなに祝ってもらいました。
歳はとってもこうやって祝ってもらえるのは嬉しいと言ってくれた
ので、こっちも張りがあるというもの。

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夏のバラ

2005-08-23 | お花に夢中！

お盆の中日、珍しく爽やかな風が吹く午後でした。
一人で遊びに来た息子と外でランチを済ませてトロトロ歩いていたら、
息子が小学校時代にお世話になった算数の先生に偶然お会いしました。
何と２０年振りです。
その先生が花の入った大きな箱を抱えていたので聞いてみると、
いつも見かける露天の花屋さんで売っていたという情報を仕入れたのです。
花と聞いたら目がキラッ！となるnettonさんですから、さっそく立ち寄
ってみました。
ちょうどお盆の時期なのでバラをビックリするほど格安で仕入れてきた
という青年から２種類のバラ２箱（１３０本）も買ってしまいました。
彼は『うれしいなぁ　こんなに買ってもらって・・・』と嬉しそうでした。
そんな彼を気の毒だなぁと思いつつも得した気分になりました。
棘を丁寧に取り、息子に持たせお隣にもお裾分けして、それでもまだま
だ抱えきれないほどの束をふんだんに活けました。
でも、この暑さですから長持ちするはずがありません。
一日に２度の水替えをし、一日おきに茎を切り戻してとうとう１０日間
持たせることが出来ました。ところが、ピンクのバラは一週間目に首が
下がってとうとうこんな姿になってしまったのでした。

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期間限定夏野菜

2005-08-23 | 大好き外食中食

ご近所からお裾分けいただいた冬瓜を薄味で炊いてみました。
正しい調理法は知らないのですが、タップリの出汁と拘って美味しい
塩と少々の醤油と豚こまで、じっくり味を滲みこませました。
温かいあんかけにしようと思ったんだけど、そのまま冷やして大葉の
千切りをたっぷり盛って頂きました。　　　
田舎育ちの召使いの弁
『いいなぁ～この味、若い頃はこんなの嫌いだったのになぁ～』

りるさん　トラックバックさせていただきました。

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本日のティータイム

シソの葉ジュースにドライトマトディップです。
お友達から分けて頂いたシソの葉を教えていただいた
レシピ通りに作ってみました。
紫蘇の香りが健康的なドリンクです。
ただ、黒砂糖を使ってしまったので、ルビーのような
赤色が出ませんでした。
ドライトマトのディップは軽井沢へ行ったもっちゃん
のお土産。
クラッカーにつけていただきました。

最近はどこでも・・・

バースデー・プレートです。最近はどこのレストランでもやって
もらえるサービスみたいですが・・・。
息子夫婦は一日違いのバースデー。
毎年二人まとめてお祝いするからこちらは経済的なのです。
今年は近くに出来たイタリアンともフレンチともつかないお洒落な
創作料理を作ってくれる小さなレストランＰａｙａｓｏ（パジャッソ）へ
４人で行きました。
オードブル・パスタ・パエリア・グラタン・メバルの丸々一匹豪快
グリル・チーズたっぷりシーザーサラダにハレの日だからって
「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」という生ハムもオーダーして
みました。どれもなかなか美味しかったです。
また、バーもあるので、ワインやカクテルも種類が豊富でＧｏｏｄ！
予約のときに頼んでおいたバースデー・デザートプレートはささやか
なものだったけど、バックグラウンドに流れる「happy Birthday」の
曲とテーブルのお客様みんなに祝ってもらいました。
歳はとってもこうやって祝ってもらえるのは嬉しいと言ってくれた
ので、こっちも張りがあるというもの。

夏のバラ

お盆の中日、珍しく爽やかな風が吹く午後でした。
一人で遊びに来た息子と外でランチを済ませてトロトロ歩いていたら、
息子が小学校時代にお世話になった算数の先生に偶然お会いしました。
何と２０年振りです。
その先生が花の入った大きな箱を抱えていたので聞いてみると、
いつも見かける露天の花屋さんで売っていたという情報を仕入れたのです。
花と聞いたら目がキラッ！となるnettonさんですから、さっそく立ち寄
ってみました。
ちょうどお盆の時期なのでバラをビックリするほど格安で仕入れてきた
という青年から２種類のバラ２箱（１３０本）も買ってしまいました。
彼は『うれしいなぁ　こんなに買ってもらって・・・』と嬉しそうでした。
そんな彼を気の毒だなぁと思いつつも得した気分になりました。
棘を丁寧に取り、息子に持たせお隣にもお裾分けして、それでもまだま
だ抱えきれないほどの束をふんだんに活けました。
でも、この暑さですから長持ちするはずがありません。
一日に２度の水替えをし、一日おきに茎を切り戻してとうとう１０日間
持たせることが出来ました。ところが、ピンクのバラは一週間目に首が
下がってとうとうこんな姿になってしまったのでした。

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期間限定夏野菜

ご近所からお裾分けいただいた冬瓜を薄味で炊いてみました。
正しい調理法は知らないのですが、タップリの出汁と拘って美味しい
塩と少々の醤油と豚こまで、じっくり味を滲みこませました。
温かいあんかけにしようと思ったんだけど、そのまま冷やして大葉の
千切りをたっぷり盛って頂きました。　　　
田舎育ちの召使いの弁
『いいなぁ～この味、若い頃はこんなの嫌いだったのになぁ～』

りるさん　トラックバックさせていただきました。