●今日の昼食は県庁北別館の「きいちゃん食堂」で
今限定の『くじら竜田揚げ&カツ定食』をいただきました。
きいちゃん食堂を運営する(株)フーズファイルさんと県水産局が連携して鯨の食文化を広く発信しようと、定番メニューに「くじらカツ定食」が提供されていますが、商業捕鯨の始まる毎年9月には「鯨フェア」を開催して、食堂内に和歌山の古式捕鯨を紹介するポスターや鯨のヒゲなどを展示するなど、鯨の食文化を発信しています。
今限定の『くじら竜田揚げ&カツ定食』をいただきました。
きいちゃん食堂を運営する(株)フーズファイルさんと県水産局が連携して鯨の食文化を広く発信しようと、定番メニューに「くじらカツ定食」が提供されていますが、商業捕鯨の始まる毎年9月には「鯨フェア」を開催して、食堂内に和歌山の古式捕鯨を紹介するポスターや鯨のヒゲなどを展示するなど、鯨の食文化を発信しています。