旬の果物

これ　何だと思いますか？


一年のうちで、今の時期だけしか使いませんが
あれば　とても便利なもので
名前は、チエリーピッターです。


そうなんです、さくらんぼのタネを取る道具です。

簡単に綺麗に種だけ取れます。

さくらんぼは、タネを出しながら食べるのが醍醐味と言う人には
不要ですね（笑）

でも、ジャムとかコンポートなど作るときは重宝します。

今日は、ケーキのトッピングに使ってみました

雨の月曜日

みどりが雨に洗われ
今日は、朝から梅雨らしい１日でした。


雨が似合うアジサイが綺麗です。





午前中は、雨にもまして強い風がふいていたので
今日は、買い物に行かず
あり合わせで・・と買い置きしていたものを整理していたら
今や、ブームにもなって注目度アップのキヌアがありました

スーパーフードとも言われています。



ＮASAでも注目の宇宙食で
鉄分や必須アミノ酸、タンパク質、ビタミンEなど豊富な
女性の味方、そんなキヌアを使って
アボカドやオリーブを入れてサラダを作りました。


東北地方も今日、梅雨入りしたそうです。
関東の明日は、梅雨の晴れ間が望めそうです。

あま～いです！

今年も淡路島から　玉ねぎが届きました



スマホケースが隠れるほどの大きさです。

　
関東以北では、お目にかからないような大きな玉ねぎですが
とても甘くて、水にさらす必要もなく食べられます。

さっそく、芯をくりぬいてアルミでくるんでグリルで焼いたり

オニオンスープを作ったりしました


お砂糖でも入れた？と言われるほどの甘さ！

さすが、淡路島産

青い実

先月、新緑の５月に青々とした山椒の実を摘んで
あく抜きをして保存しておきました。

大好きな
ちりめん山椒を作るためです。

我が家の収穫量は、ごくわずかなのですが
友人に譲ってもらって
たくさんのちりめん山椒ができました



出来上がりを
　特大のザルに入れて干します



数時間、干して出来上がり



箸休めに最高の一品です



そして、先日採ったもう一つの青々とした梅の実は
焼酎にくぐらせてから粗塩をまぶして保存しました


三日もすると・・


このまま、もう少し待機です。

猛獣！！？？

どんよりした今にも降りだしそうな空模様です。

ほんの少しの間、陽がさしていました
いまのうちに！　と　慌ててお散歩

慌てているのがわかるのか・・何をそんなに急いでいるのかとこちらを
ちらちら見ながら
アベまで、猛ダッシュ（笑）

アベの影を見ると
猛獣が走っているようです
横で走っている　猛獣使いの自分の姿に思わず吹き出して


走るのを止めました


猛獣使いの走る姿を見た陽射しは
照りつける力を失って、たちまち梅雨空にもどってしまいました