五味五色

五つの味、五つの色の食べ物を日々まんべんなく、バランスよくとるということ。

【五味】
「甘」
「酢」
「辛」
「塩辛い」
「苦」



【五色】
「白」
「黄」
「赤」
「青」
「黒」

漢方や薬膳の中に陰陽五行説というのがあって、彩りよく食べなさいというのもここから来てるのだと思います。


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人間の病気はこの五行のバランスがくずれたときに起きるので、健康を養うためには、薬に頼らずに、 ふだんから体調や体質にあった食事を摂りなさい、というのが中国の「薬食同源」思想。