昨日（4月6日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日のパン教室は、午前＆午後 ともに１歳のＧｉｒｌｓクラスでした～

午前クラスは１歳３ヵ月～６ヵ月くらいかな？ Ｇｉｒｌｓ ４人とママ達 ４人が来てくださいました。

そのうちお１人は”んまんま”初参加！いらしていただいて、ありがとうございました

１歳だと、まだパン生地にはそんなに興味がないので、各自 自由に遊んでおります！

以前に比べて、レッスン中に泣くことも、ママがおんぶすることも、めっきり少なくなりましたネ～

 

初参加で緊張しつつも、ママがパン作りの間は足にギュッとしながら頑張ってくれました

暖かくなってきて、喉が渇くようになったかな？

 

初めてのパンに興味を示してくれました～

９時半からスタートさせていただいた「体験レッスン」のパンから焼きあがり～

「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」 とっても高さの出たパンに焼きあがりました！初めてだそうですが、すごく上手な手つきでした

しかも、お子さんがいっぱい食べてくれると、本当に嬉しいですよねっ

 

「コーン＆野菜いっぱい 花畑パン」 このパン、久しぶりにレッスンしました～。にんじん、ピーマン、コーンが入った、まさに”お花畑”みたいな綺麗なパンです

コーンや野菜の甘さと、クリームコーンのちょっとしょっぱい感じの相性がＧＯＯＤです

  

「黒糖パン」 全粒粉が入り、ちょっと香ばしく、黒糖がほんのり甘い、優しい味のするパンです。

バター無しなのに、ふんわり＆もっちりクープも上手いっ

 

「ほうれんそうとチーズのリュスティック」 ほうれんそうが焼けたところの香ばしさに、２種類のチーズの味がマッチしています

今回、本当に素晴らしい丸めや、成型で、これまでで一番！というくらいの焼きあがりになりました 頑張りましたネッ

私もすっごく嬉しかったです。断面の気泡もたくさん入って大成功～

 

美味しいパンが並びました

綺麗なパンが気になりますっ

  

お子さんたちは、ちょうどお弁当を食べ終えたところで、ちょっと満腹っぽかったみたい。

それでも、ご試食してくれてありがとう～。

   

さて、午後クラスも１歳のＧｉｒls ４人とママ達 ５人が来てくださいました！

こちらのクラスも、すっかり泣くことが少なくなり、みんな自由に歩き回っておりました～

キッチンが大好きで、追いかけるママ達が大変そうで、申し訳ありませんでした

  

   

５人が違う種類のパンで、私も頭をフル回転でしたが、皆さんの作業性もかなりアップしてきて、上達の気配を感じました

おかげで、スムーズに焼きあがりましたよ

「ライ麦くるみパン」 見た目ほどハードではなく、もっちりしたパンです。ライ麦のプチプチした食感を楽しんで頂けたかな？

クリームチーズをつけると、パンの甘さが引き立ちますネ。初クープもバッチリ

 

「ベーグル ～チーズ～」 生地にも表面にもパルメザンチーズがたっぷり！ バジルやブラックペッパーも味に変化を付けてくれます！

大きくムッチリと焼きあがりました～とっても丁寧で美しい”丸め”に感動しました

 

 裏側がチーズがトッピングしていないので、ツルピカが分かりやすい

「バナナブレッド in 豆乳バナナクリーム」 バナナの香りがふんわり～。ココアとバナナ、豆乳のクリームもヘルシーで甘さ控えめ

お子さんも食べられますネ

 

「オニオンチーズのベーコン巻き」 パパ好みのお惣菜パン！ベーコンもきれいな”の”の字になっています

 

「セサミブレッド」 全粒粉と黒ゴマのコラボは最高です

２種類のチーズ入りと、クリームチーズ＆ブラックペッパー入り、両方のパンの味を食べ比べてみてくださいね。

 

美味しく食べてもらえて良かった！

唯一、ザンネンなことは、この年齢はヨチヨチといっぱい歩くので、美味しいお顔の写真がブレブレに～

  

こちらはとっても眠かったのに頑張ってくれてありがとう～。ママも帰省直後だったそうで、お疲れさまでした

土曜日の朝、このパン達が楽しい朝食のお供になってくれたら嬉しいです。

ありがとうございました