んまんまな毎日 ～子連れで通えるパン教室 んまんま～

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日（３月１４日）のパン教室

2016年03月14日 22時08分20秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室！

０歳、１歳、２歳のBoys ＆ Girl ３人と ママ達 ３人が来てくださいました。

本来、満席だったのですが、まだインフルエンザが流行っているようで・・・

でも、少人数で、ゆったりレッスンができました！

せっかく雨の中を来てくださったのですもん！！！楽しくなくちゃネ～

０歳くん、ママのおんぶが気持ち良さそうで、終始　ニコニコ～

１歳くん、２歳ちゃん　それぞれに遊んでましたね。

　　

そして、ママと一緒にパン作りにチョッピリ参加！

ガス抜き～。パンチしていいよ、と言うと、可愛らしい手を広げて、そ～っと触って（笑）

　　

グーにして、と伝えてもパー（笑）可愛い～

２歳も半ばになると、お手伝いできた！という満足感は大きな幸せと自信になりますね！

クリームパンの成型中。「私が作った！」感、たっぷり味わえた！！！

お腹が空いて、生でも食べたい！　手を伸ばしても届かなくて半べそ～

３人分なので、どんどん焼きあがり！

「とうふブレッド in 豆乳クリーム」　菓子パンほど甘くなく、豆腐と豆乳で大豆の栄養も！

これなら小さいお子さんにも安心して食べさせられますね。

　

　←　焼き立てを食べられる幸せ！

「ショコラオレンジのカンパーニュ」　お友達におすそ分けするそうです！

半分でも４分の１でも、喜ばれること 間違いなし！！！

成型もクープも、とても美しい仕上がりです。香りだけで美味しそう～

　

「ココアクッキ－パン」　生地はシンプルなので、中にチョコチップを入れたり

（お子さん用にはチョコを入れずに）アレンジ自在。

上にトッピングしたクッキー生地も簡単にできるし、チョコではないので、子供も食べられる。

見た目が可愛いので、プレゼントにもGOOD！

粉糖でトッピング　できたかな？

　

さて、今日のご試食は・・・

昨日、焼いておいた「山型食パン」と、皆さんと一緒に焼いた「黒糖パン」

　

　

静か～な時間が流れます・・・

　

　

寒くて雨の中、大船、辻堂、平塚などの遠方から電車やバスで、いらしてくださいました！

こういう日、本当に感謝でいっぱいの気持ちになります。

ありがとうございました！！！


「抹茶マーブル」試作中～

2016年03月13日 21時46分28秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

抹茶をマーブル模様にして練りこみ、かのこ豆を入れて・・・

さらに白あんを巻いて成型。

　

どど～んと、かなりの重量！

　

焼き立てをカットしちゃいましたぁ。熱々すぎて、ちょっと潰れた・・・

プレゼントにしたら喜ばれそう～！

もう少し試作したいけれど、材料が無い！？

 


今日（３月１１日）のパン教室

2016年03月11日 22時05分39秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室！

０歳、２歳、３歳のBoys ＆ Girl ４人と ママ達 ５人が来てくださいました。

心の中で、今日 ３月１１日に、こうしてパンを作れることに感謝しながら・・・

お子さん達も、遊んだり、ママにくっついたりしながら、パンが出来上がるのを待っていてくれました！

　　

　　

　

今日は たっくさん焼きあがりましたよ～！

「黒糖パン」　お２人が作って下さいました！お１人は倍量で！！！

見た目と違って、もっちりソフトな、優しい甘さのパンです。

”んまんま”では、ひそかに人気パンです！クープもステキな仕上がり。

　　

　

「パン・ヴィエノワ」　倍量で作って下さり、６本 完成～！

クープが難しいけれど、出来上がりはお店のようで、頑張り甲斐がありますね。

ほんのり甘いけれど、とってもシンプルな生地なので、そのままでも、サンドウィッチにしても！

　

「かぼちゃとあずきの２色あんロール」　２回目レッスンでしたが、お引越しされるとのことで

今回がラスト！残念・・・

”んまんま”らしいパンでしめくくれて良かったです。

　

「抹茶ツイスト」　とにかく成型が楽しい！バラの花のように華やかでステキです。

もちろん味もGOODですよ～！

　

「ごろごろサツマイモの食パン」こちらも倍量の６００gごねに挑戦してくださいました！

しかも、本日 ２種類目！よく頑張りました～。

サツマイモの生地入れ、メープルシュガーの巻き込みなど難易度が高いけれど

バッチリ１斤が２本、出来ました！

　

そして今日のご試食は・・・

皆さんのレッスン開始前に、大急ぎで焼いた「抹茶マーブル」

試作２回目でしたが、成型、うまくいきました！！！

皆さんにも好評で良かった～。

それから、フランス食パン。

　

「早くパン食べたい～」って声があがっていました（笑）

みんな 美味しく食べてくれてありがとう！

　　　

　　

皆さんがバタバタする私を助けてくださって、無事にたくさんのパンを焼きあげることができました！

キッチンもキレイに片付けて頂いて、いつも感謝です。

お天気の悪い中、いらして頂いてありがとうございました！

どんなに忙しくても、素晴らしいパンがどんどん焼きあがるレッスン、大好き～