カレー風味ポトフ

カレー風味ポトフ


料理名：カレー風味ポトフ
作者：ヴィッセル神戸のあっこさん

■材料（２〜３人分）
鶏もも肉 / ２枚
人参 / 半分
玉ねぎ / １個
里芋 / ２個
あさり / 15粒
豆腐 / １００g
水 / １リットル
料理酒 / ２００cc
ハーブソルト / 少々
カレー粉 / 大さじ１
小ネギ / 少々
生姜 / ２０g
にんにく / ２かけ
塩（コンソメでも○） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ポトフは、身体も温まるし、残ったスープでリゾットもできる大好きな鍋料理。冷蔵庫の野菜やお肉を無駄なく使えるのも嬉しい。カレースパイスで空腹感を刺激して。

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