車麩とじゃがいもの肉じゃが風

車麩とじゃがいもの肉じゃが風


料理名：車麩とじゃがいもの肉じゃが風
作者：tempest-yasai

■材料（4人分）
車麩 / 4個
じゃがいも / 2個
玉ねぎ / 1/2個
干ししいたけ（スライス） / 7g
片栗粉 / 適量
☆生姜（すりおろす） / 1/2かけ分
☆だし汁 / 200cc
☆酒 / 大さじ1
☆砂糖 / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
油 / 大さじ1と1/2

■レシピを考えた人のコメント
良質なタンパク質でミネラル豊富なお麩とビタミンCが豊富なじゃがいもを組み合わせて定番の肉じゃが風に。ほっとする味つけでリラックス。

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