料理はイタリアン的な素晴らしいBARがひっそりとオープンしてました‼️凄い❗️・・・セプテット（東江）

【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗372】

nobutaは名護の中心地にある宿舎から東江の支社まで58号線沿いを歩いて出社しています。

その58号線沿いに、夏前から外観のとてもお洒落な近代的な一軒家が建設工事をやってました。

余りにも見事な造りで一階部分はBARにでもするのではないか?と期待していたのです。

夏の終わりには完成し、住民が住み始めたのは分かりましたが、BARになりそうな一階部分は開店しているようには見えませんでした。

近所にするている部下からも「お店っぽいけどオープンしてなさそう」としか連絡なく、年も明け名護のさくら祭りも無事に終演した夜の事です。

支店からの帰り道、午後9時過ぎに新築住宅の前を通ると1階の窓から灯りが漏れ、やけに入口ドアの周りも明るく照らされてます。

これはもしかして、BARみたいなお店がオープンしたのではないか？と入口ドアに廻り込むと、素敵な小さな看板に　　　

　MIXOLOGY ＆ SPIRITS BAR

　SEPTET

と書かれてます‼️

やはりBARだったのだ‼️

この日はお酒を飲むつもりも予定もなく休肝日。しかし、出会ってしまった以上、入店するのが食べ歩き好きの宿命です（笑）

店内は、靴を脱いでフワフラのスリッパに履き替えて入店します。

1階はカウンター、半地下があり広めの空間に4人掛けテーブル席、半2階もあって同じ様な造りになってます。

なんて素敵な内観でしょう‼️‼️‼️‼️

雰囲気もあり、とても名護だとは思えません（笑）

カウンター向かいの棚には珍しいお酒が並んでます。スコッチがメインではなく、珍しい銘柄を揃えて、それと食事を合わせるというスタイルのBARです。

店主兼バーテンダーさんはハイグレードリゾートホテル「ハレクラニ」が前職、奥様は日本料理人なんだそうです。

料理は「ハレクラニ」監修？？的な内容で季節によって内容を変えるそうです。

お酒類のアッパーは1,500円くらい（勿論、高いやつもあります）

nobutaはジン好きなので、この日はジンを３種類飲みました。

料理に合わせるとのことでしたので、

　カラスミとアーサのパスタ　1,400円

　サテ　1,600円

を順序よく注文。

前者に日本のジンである

　季の実

、カンボジアのジン

　マウシム

を、後者にはスコットランドのジン

　ビクトリアンバット

を合わせて貰いました。

ジンも去ることながら、パスタもサテもめちゃくちゃ旨い‼️

特に名護食べ歩きの連れはサテ好きなので、これは彼が喜びそう（笑）

お店は、6人以上で貸切もできるそうです。

今のところキャッシュオンリー。

お店の宣伝は派手にやっておらず、インスタグラムたけがあるとのこと。

因みにオープンは10月10日(^_^;)

毎日のように通っているのにオープンしてる事を知りませんでした(^_^;)

またまた、凄いお店にお目にかかれましたよ‼️

名護のポテンシャル大いに高しですね～（笑）

ご馳走様でした❗️❗️❗️❗️❗️

名護市東江4-14-17