お正月にチーズ屋さんの
福袋に入っていた
フランス産
ヴァシュラン・モン・ドール
が食べごろになったので、
上の硬い所を落として温めて
フォンデュ風にしました。
塩分は少なめだけど
香りは濃厚な丸ごと食べても
飽きない味です。
具材は、
パンと野菜と海老！
しかし！ソーセージを
買い忘れ～
で、苦肉の策。
鶏胸肉の薄切りがあったので
塩コショウして、丸めて揚げました。
でも、パン粉も切らしていたので
さらに、苦肉の策で、
クラッカーを砕いて
衣替わりに。
旦那さんには大好評でした！
チキンナゲットみたいで
更にサッパリしてました。
チリソースで食べても
美味しかったです。
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