新年会！

土曜日に新年会を
我が家でやりました～(*^^*)

今回もみんなが色々
持ち寄りしてくれましたよ！

手作りサングリア
黒糖パン
ケーキなどなど、
18時から終電まで
食べ続けてましたよ～！

メニューの紹介

マグロの韓国風サラダ
鴨のローストとロマネスコのアンチョビ焼き
牡蠣のオイル漬けガーリック味
ワカモレ
砂肝のコチュジャン和え
タコとキンカンのマリネ
赤カブの甘酢漬け

〆は白だしのお鍋

金土曜日がお休みだったので
少し手がかかるメニューに
してみました。

ですが、下準備さえすれば
一晩おくだけ料理もあったので
仕上げは早いです。

とても楽しい新年会で、
今年も相田家にとって
幸せな一年のスタートを
きれました！


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ゆとりって素晴らしい！

劇的に忙しく働いた
年末からは想像出来ない
ゆとりある生活を送ってます。

スタバでザッハトルテを
いただきながら、
天気も良くて
素敵なティータイムです。

そとは、とても寒いですが、
スタバはポカポカです
(((o(*゜▽゜*)o)))


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贅沢！

お正月にチーズ屋さんの
福袋に入っていた
フランス産
ヴァシュラン・モン・ドール

が食べごろになったので、
上の硬い所を落として温めて
フォンデュ風にしました。

塩分は少なめだけど
香りは濃厚な丸ごと食べても
飽きない味です。

具材は、
パンと野菜と海老！
しかし！ソーセージを
買い忘れ～

で、苦肉の策。
鶏胸肉の薄切りがあったので
塩コショウして、丸めて揚げました。
でも、パン粉も切らしていたので
さらに、苦肉の策で、
クラッカーを砕いて
衣替わりに。

旦那さんには大好評でした！

チキンナゲットみたいで
更にサッパリしてました。

チリソースで食べても
美味しかったです。





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休日楽チン夕方

今日の東京は寒かった(*^^*)

一日中家で過ごしました～

夕方は軽めに！

豚汁
レンコンとひじきのサラダ
玉子豆腐
昆布の佃煮

仙台出張から帰って来る
旦那さんにはプラス
鯵の開きでも焼きます。

しかし、寒かった(￣▽￣)

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のんだ～

せっかく大阪に来たので、
大阪で働いていた時の先輩の
お家にお邪魔しました。

料理の仕事をしている先輩なので
おつまみもお手の物。

手土産に買って行ったワイン3本も
あっと言う間になくなり、
追加で、このあと更に
から瓶が増えたことは
言うまでもありません。

昔話やら、世間話やら
気がついたら、4時でした(*^^*)


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