先日の建国記念の日、久し振りに日帰り旅に出かけた。
いや、旅と言うほどのものではなく…（笑）
ちょっと昼を食べに…と言ったほうがいいかもしれない。
目的地は瀬戸内海の小さな港町、日生というところ。
この町は今、B級グルメのカキオコでにぎわっている。
「カキオコって何？ 牡蠣の入ったおこわ？」…って
千葉に住む息子はメールで尋ねてきたが、そうじゃない！
実はここ日生特産の牡蠣が入ったお好み焼きなのだ。
昨年のB級グルメグランプリで初出場４位になったことで
一躍有名になり、一気にブームに火が付いたらしい。
多くのお好み焼き店が軒を連ねているのはこの裏通り。
その中で私たちが入ったのはこの「まるみ」というお店。
実は何の予備知識もなく、日生にやって来たのだが
連休のせいか、狭い道は観光客の車で大渋滞！
そこで一番近くにあったこのお店に入ったというわけだ。
後で知ったのだが、このお店は牡蠣の量が半端じゃなく
豪快に乗せることで有名なお店らしく、まさにてんこ盛り！
そんなことは知らず、私たちが注文した特盛カキオコが
焼けるのを今か今かと首を長くして待っている間にも
次々に客が来て、あっという間に店内は満席状態に。
そして、ようやく焼きあがったカキオコが運ばれてきた。
待ってましたとばかりに箸でカキオコを口にほおばると
生地がトロトロにやわらかく、キャベツの甘みも十分あり
次々に出てくる牡蠣のジューシーさが口に広がってくる。
夢中で食べながら、牡蠣を数えていったら、何と１７個！
牡蠣好きにはたまりませ～ん。（笑）
お腹いっぱいになって帰り道。これからカキオコを食べに
日生に向かう車の列が延々と絶えることなく続いていた。
人混み嫌いな夫はカキオコよりも渋滞が堪えたようだが
私の感想は、「美味しかった！ 面白かった！」の一言。
