のりちゃんの生活

高齢両親とワンコとの生活。食いしん坊でキレイなものが大好き。
日常生活の気づきや面白話しと時々ワンコ。

初詣⛩と豆と松前漬け🎍

2021-01-06 11:33:00 | 日記
毎年詣でる神社⛩へ。


蜜にならないように三が日をさけたけれど


思ったよりいますね。


入手水舎には柄杓はなく


花🌸🌼が浮かび


小さく落ちる水で手水をとりました。


一列に10人ほど並ぶお参り。


「パパ、ソーシャルディスタンスだよ」


後ろに並んだおチビさんが


お父さんに言うと


「じゃ、もう少しさがって」


「おっけー👧」


ほっこりしますね。


大きな鈴はなかったけれど


手を合わせたタイミングで


祈祷中の鈴が鳴りました🎶


御神木に手を合わせ


鯛みくじ🐟


小吉…コロナ禍だからね


春はくるから待ちましょうとありました。





本日仕事始め。


お豆を煮た日が遠い日のようです。


一晩お水に浸けて


湯がいてアク抜き2、3回

あらかじめ合わせおきます。
水800cc、砂糖80g、蜂蜜🍯大さじ3、塩小さじ1、醤油大さじ1

火にかけ沸騰寸前で火を一度止めます

あら熱が取れたら、圧力鍋で20分

蓋をあけたらストーブでコトコト…

松前漬けは漬け込みしたら、叔父が美味しい松前漬けのお取り寄せをくれたので、合わせてしまいました❣️

お取り寄せは数の子たっぷり💕でも多少甘く、うちのは数の子無いし甘味が少ないので丁度良いお味に✨

乾燥スルメイカ🦑、昆布、にんじん🥕を細く切り…昔からにんじん多めです。

醤油、酒、みりん、水を大さじ3から4づつ、砂糖は半分の量(甘めなら他の調味料同量)を合わせ漬け込みます。

が、我が家の松前漬け。




たくさんできたので、まだ食べてますが


ご飯🍚にピッタリ〜💕





nori



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