みなさんこんにちは！ さとみです
今日はブルーのお店裏事情を公開します。
ブルーと言えば、その名の通り「海」をテーマにしたお店なのですが、
待合スペースにはインドネシアの海底から取り寄せた白砂が
一面に敷き詰めてあります。
そしてその白砂を白に保つ為に毎日行っていること・・・それは掃除です。
当たり前のことと思われるかも知れませんが、
掃除機で吸い取るわけにもいかず、ほうきで掃くわけにもいかない『砂』、
実はケーキ作りで使う「ふるい」を使って毎朝ふるっています
もし皆さんがお店にいらして白い砂を踏みしめる事があれば、
その影には私達のケーキ作りのような、
潮干狩りのような光景がある
ということを思い出してください
ちなみにこの砂はマイナスイオンを出しているそうで、
待合スペースに流れる海中の映像とともに
砂浜にいる気分を味わえますよ
まだ見たこと無い方は是非見に来て下さいね