みなさーんこんにちは(*^^)v！
最近ＢＬＵＥの大掃除に精を出している石川です
本格的な寒さがやってきたこの頃ですが、みなさんは寒い日に
どんなごはんを作ってますか？？
私は、冬の寒い日と言えば絶対ポトフ
だと思っています
一昨日久しぶりに作ったのですが、少し煮込んだだけでも、野菜の甘みと
お肉のジューシーさが相性抜群で、温まりました
実はポトフは美味しいだけじゃなく、日持ちもするし、リメイク料理にはもってこいなんです
例えば、前日のポトフが残っていたら。。
トマト缶を足してトマトスープ風に♡
豆乳or牛乳を足してミルクスープ風に
(味噌も足すと、更に美味しいです
)
カレー粉を足してカレースープに
(ゴールデンカレーがオススメ
)
牛乳＆チーズ＆ご飯を入れるとリゾットに
ポトフをミキサーで液体状にして牛乳を加えてポタージュに
何通りも食べ方があります
寒いとお買いものに行くのもおっくうになりますが、
ポトフなら人参、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、
ソーセージ。。くらいで
30分もあれば
作れるのでオススメですよー
冬に最適な簡単レシピあったら教えて下さいね
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