こんにちは
さちこです
先日、たけのこ掘りに行ってきました
たけのこ掘りの様子は、
夢中になっていたため、撮影し忘れてしまったのが残念ですが、
たけのこがどうやって出てくるのか、どうやって掘るのかなどがわかって、
これからは一人でもたけのこ掘りに行けそうです
一人暮らしなので、自分で掘った一番小さなたけのこちゃんを
いただいてきました
皮の付き方がなんとも美しいです
皮をむいて、あく抜きの下準備が出来ました
全部の皮をむいてしまうと、
とーっても小さくなってしまいましたが、
若竹煮にしたり、グリーンカレーに入れたりして、
おいしくいただきました
たけのこ掘りで、竹やぶに行って、
竹の葉がさらさらと聞こえたり、
竹やぶに射す陽の光がとてもきれいで、
とーっても癒やされてしまいました
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