BLOG Nuad Bo Rarn -BLUE-

東京・青山にあるタイ古式マッサージサロン『ヌアボーラン・ブルー』、スタッフによるブログです。

山形の秋の味★

2018-11-15 17:50:49 | お店の話

こんにちは、永沼です

最近めっきり寒くなって少しずつ秋から冬へ近づいていますね

 

さて、私は山形出身なのですが、毎年秋に絶対食べるものがあります。

それは・・・・

ジャン!!

「芋煮」です

山形では毎年秋になると河川敷で芋煮会をやります。

小学校や中学校でもほとんどの学校が課外授業としてやるので

秋といえばこれ!なんです

 

私は毎年実家から里芋を送ってもらっています。

なぜか山形の里芋を使うと汁がすごくよくなじみます

味付けはしょうゆ、みりん、酒、砂糖。

毎年これを食べて秋を感じています

皆様も必ずこの時期にこれを食べる!というもの、あったりしますか??

 

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