バター不足、深刻ですよね。。。

バターが店頭から消える？　給食メニュー変更も(朝日新聞) - goo ニュース

最近ポンドバターを切らしたので、カルディにカルピスバターを買いに行ったのですが・・・
バターブレンドのマーガリンしかない。
3ヶ月ほどカルピスバターは入荷できてないとか・・・
期待しないでくださいね。。。となじみの店員さんに言われてしまいました。

最近中国あたりで乳製品の消費量が大幅に増えているとか。。。
人口が多いから、輸入のロットも大きいんでしょうな((+_+))
そして、品薄になった輸入バターから国産バターに切り替えたメーカーや業者・・・業務用が品薄になると、最終的には小売にもしわ寄せが・・・。

この際、マクロビオティック系の乳製品を使わないお菓子など、また極めてみましょうか(=^・^=)

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ほかにも、乳製品を使わないお菓子の情報は、Nyanyahoi's Pantry＆Archiveにたくさんアップしてますので、遊びに来てね～(=^・^=)