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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

茄子の終わりの蒲焼きと豚しゃぶ肉を油でしゃぶしゃぶ???

2019-08-25 | 日記・エッセイ・コラム

 

おはよう!!

ということで、

茄子が1個残ってた。。。

これで、茄子夏の終わりの夏の蒲焼きにしよう!!

しかし、茄子も1個になると、しなびてくるもんですね。。。

痩せても枯れてもしなびても成す!!

茄子の気概を感じましょう!!

お!!蒲焼きのタレも今日で使い切った~~~~~~~~!!

偉い、わたし!!

オイスターソースも、コチジャンも、気がつけば賞味期限の日付が一年違ってたので、さすがに捨てたあの頃のわたし。。。

蒲焼きのタレ!!使い切ったぞ~~~~~~!!

で、

茄子の蒲焼き一枚で朝ご飯では、ちょっと一日の栄養分が取れそうもないので、

豚スライスを焼くことにした。。。

で、タマネギを乱切り!!

ウム???この豚肉、しゃぶしゃぶ用???

薄~~~~~~~~~~~い!!

美味しそうだけど、上手くパックしてある!!

お肉はグラムを覧て買いましょう。。。

は~~~~~~~~い!!

で、フライパンのタマネギを炒めてるエリアでお肉をしゃぶしゃぶ!!

隣のエリアでは茄子の蒲焼きがうつぶせになって寝てますから、起こさないように。。。。

ある程度火が通ったら、蒲焼きのタレ、、、足りないところは汁の素で補い。。。。

ご飯の上に乗せて、

最後に山椒をかければ。。。

できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~~~す!!

お!!う!!美味い~~~~~~~~!!

なんか、久しぶりの肉肉感???

美味い!!

えええ!?わたし、そんなに、肉食べてなかったっけ???

この薄い縮れた肉は、牛丼食べて以来の食感。。。

懐かしい!!

このお肉のキツネ色に焦げた感じは、生姜焼きを想起!!

美味しい~~~~~~~~~!!

この丼に盛った感じは、豚丼!!!

ああああ、牛丼に、生姜焼きに、豚丼???

どうも、イメージがハイソサエティーじゃないね!!

え!? ハイソサエティーってなに?? って?

えええ、ハイソサエティーって、死語???

今だとなんていうんだろう???

それはそうと、

山椒。。。すぐれものだね。。。

今度、牛丼屋で山椒あるかどうか、聞いてみよう!!

あ!!うな牛がメニューの店あったよね。

あそこなら、山椒あるはず。。。

ウム???

一杯で牛丼と蒲焼き。。。すでにこの夏あったではないか、、、、

あああ、わたしのイメージは二番煎じ???

残念!!

でもでも、今朝の丼、美味しい~~~~~~~~~!!

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

美味しかった!!

ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!