おはよう!!
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ということで、
茄子が1個残ってた。。。
これで、茄子夏の終わりの夏の蒲焼きにしよう!!
しかし、茄子も1個になると、しなびてくるもんですね。。。
痩せても枯れてもしなびても成す!!
茄子の気概を感じましょう!!
お!!蒲焼きのタレも今日で使い切った~~~~~~~~!!
偉い、わたし!!
オイスターソースも、コチジャンも、気がつけば賞味期限の日付が一年違ってたので、さすがに捨てたあの頃のわたし。。。
蒲焼きのタレ!!使い切ったぞ~~~~~~!!
で、
茄子の蒲焼き一枚で朝ご飯では、ちょっと一日の栄養分が取れそうもないので、
豚スライスを焼くことにした。。。
で、タマネギを乱切り!!
ウム???この豚肉、しゃぶしゃぶ用???
薄~~~~~~~~~~~い!!
美味しそうだけど、上手くパックしてある!!
お肉はグラムを覧て買いましょう。。。
は~~~~~~~~い!!
で、フライパンのタマネギを炒めてるエリアでお肉をしゃぶしゃぶ!!
隣のエリアでは茄子の蒲焼きがうつぶせになって寝てますから、起こさないように。。。。
ある程度火が通ったら、蒲焼きのタレ、、、足りないところは汁の素で補い。。。。
ご飯の上に乗せて、
最後に山椒をかければ。。。
できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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では、いただきま~~~~~~~す!!
お!!う!!美味い~~~~~~~~!!
なんか、久しぶりの肉肉感???
美味い!!
えええ!?わたし、そんなに、肉食べてなかったっけ???
この薄い縮れた肉は、牛丼食べて以来の食感。。。
懐かしい!!
このお肉のキツネ色に焦げた感じは、生姜焼きを想起!!
美味しい~~~~~~~~~!!
この丼に盛った感じは、豚丼!!!
ああああ、牛丼に、生姜焼きに、豚丼???
どうも、イメージがハイソサエティーじゃないね!!
え!? ハイソサエティーってなに?? って?
えええ、ハイソサエティーって、死語???
今だとなんていうんだろう???
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それはそうと、
山椒。。。すぐれものだね。。。
今度、牛丼屋で山椒あるかどうか、聞いてみよう!!
あ!!うな牛がメニューの店あったよね。
あそこなら、山椒あるはず。。。
ウム???
一杯で牛丼と蒲焼き。。。すでにこの夏あったではないか、、、、
あああ、わたしのイメージは二番煎じ???
残念!!
でもでも、今朝の丼、美味しい~~~~~~~~~!!
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
美味しかった!!
ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!
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