ネットのレシピこそ お買い得材料を

『ハクサイ・ネギはお買い得続く  ジャガイモ・タマネギは高値続く』
gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/fnn/nation/fnn-306594

いまどき、メールマガジン的なものを受け取っているひとは、あまりいないのかもしれないが…。

プレゼント応募など、何かのきっかけで、大手の「会員登録」をすると、メルマガを受け取る設定にしている。
そうしないと、「何に登録したか」忘れてしまうから。

たとえば、サントリーとか、キリンとか…。
（酒じゃん…ビールじゃん…）

そういうメルマガには、「レシピコーナー」がつきもの。
ところが…。



たとえば「秋の味覚」の時期となると、判で押したように、「サンマ」のレシピが出る。

不漁で出回ってなくても。
高い上に小さくて、ちょっと手が出ない時期でも。

…富裕層だけ、相手にしているのか？
それなら、切り捨てられても仕方ないが…。



環境問題や食品ロスが、連呼されている時代。

紙媒体なら、手配が早くて、さしかえられなくても。



ネットなら、
「その時、豊富なもの、安い材料、余って困ってるもの」
を使ったレシピを出すのは簡単なはず。

何故そうしないのか、疑問でしょうがない。

年末、余って捨てると騒いだ…いや、アピールした生乳も、おかげで廃棄を免れたという。

その時期、豊富でお買い得で、廃棄されそうな食材のレシピを大きく、多数出していけば、日々、献立を決めることに苦しんでいる主婦等に歓迎されると思う。

なんたって、「献立を決める」のがイヤな家事の上位だし。
しかもお買い得材料を、安価に目先のかわった料理にできたら。

生産者も消費者も助かり、さらにエコだ！

『今年は豊作の大根“大量廃棄処分”のワケ』
gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/ntv_news24/business/ntv_news24-202201171017104

『3本99円…豊作貧乏で長ネギ農家が悲鳴「今晩だけで良いから…食べて」』
gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/maidonanews/trend/maidonanews-14533663

「長ネギ」の大量消費レシピ30選