鯛切身塩焼き 朝取韮の味噌汁 茄子と胡瓜の糠漬け

魚には十分あぶらがのって、塩焼きでも重厚な朝食になった。
薬味として、山椒と紫蘇の葉、それに柚子が添えられいる。
味噌汁は、新鮮な韮の緑が、ことのほかうれしい。
糠付けは、これだけでご飯が進む。