おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

冷蔵庫のよせ集めで焼き焼き~さっぱり湯豆腐&水炊き

2010年01月29日 | 今日の献立

あ~やっと長い1週間が終わりましたぁ

今日は最終締め切りの受注に追われた日
久々の大残業でした
目を酷使してのお仕事、あぁ疲れた

そんな今日の晩御飯は、作る元気もないくらいヘトヘトで
冷蔵庫の寄せ集めで焼き焼き~

               
豚肉・ウインナー・イカ・あじの干物
キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・
ジャガバター・目玉焼き

冷蔵庫の中から焼けそうなものいろいろ
みんなでワイワイ焼いて焼いて~

そしておつまみに
ちくわきゅうり&チャンジャのきゅうりのせ
        

こんな感じで適当系の晩御飯
美味しくが飲めましたぁ


そして昨日の晩御飯
昨日もバタバタだったので、お手軽に

まずは 湯豆腐
     
う~んほっとする


湯豆腐のあとは、水炊き~
        
野菜やお肉などいろいろたして水炊き~

あとは冷やしトマト(写真なし)&ごぼうチップス
        

くみママちゃんとこでごぼうの唐揚げを見てヒントに
ビューラーで薄くスライスして素揚げに
軽くお塩をふって
おつまみにぴっったり

こんな感じで2日間のお手軽ご飯
ごちそうさまでしたぁ

明日からの休日みなさん、のんびりお過ごしくださいね~
私も、のんびりして疲れを癒したいと思います

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4 コメント

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Unknown (naonao)
2010-01-30 14:21:00
おかみちゃんこんにちは~。

週末だけど仕事・・・?それともおうちでストックものの、準備かなあ・・・?

湯豆腐・・・なかなか結婚してからやらなくなっちゃって・・・。
でもでもお手軽ですごイイよね~。

あるもので鉄板も・・・あるものだけとは思えないよ~。

ってか、どんだけあるものが冷凍庫にストックされとんじゃぁ~、
うらやましいではないかい。

↓めっちゃ参考になる~。
ほとんどのものが冷凍できるのね。
ふむふむ・・・納得・・・。
でさぁ、そのタッパーは100均のもの?
4つにしきられてるのもそうなのかなぁ・・・?
ストックように平たい感じの浅めのタッパー探してこなくっちゃ。

ありがとうねおかみちゃん。
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Unknown (みゆうママ)
2010-01-30 21:36:35
大残業、本当にお疲れ様!!
おかみさんがやっている仕事ってすっごく忙しいんだね・・・

家事もテキパキとこなしちゃうおかみさんは仕事も超早いんだろうなぁって思うよ~♪
カッコイイ☆

そっか~、疲れた日は冷蔵庫にあるもので焼き焼き~の夕飯にするといいのか~って読んで思ったんだけど・・・うちの冷蔵庫っていっつもスカスカでそんなに焼けるものも入ってないこと多いし(笑)

おかみさんちの宝箱のような冷蔵庫✿
憧れてみたわ(^^♪
返信する
Unknown (naonaoさんへ)
2010-01-31 23:20:21
週末はおうちでまったり
塾と仕事で1人だったので、久々の爆焼きを楽しんだよ

湯豆腐って簡単でほっとするよね
naonaoさんとこは、あんまり湯豆腐しないんだね
日ごろの買いだめの成果だな
週末にまとめて大量に買ってくるんだぁ
冷蔵庫にストックないとなんだか落ち着かなくて。。。。

そうだよ~、お弁当のおかずほとんど冷凍できちゃう
ちょっと手間を掛けてストックしとくと、朝のバタバタな時間が短縮されて便利だよ
タッパーは全て100均でいろんな大きさのを2~3個ずつ用意して重ねて冷凍してるよ

来年からのお弁当生活、自家製冷食でのりきりましょ
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Unknown (みゆうママへ)
2010-01-31 23:26:17
そうなの波があってね~、あんまりひまな時はないなぁ
今回は同時に何種類も発売されたからだけどね
あぁハードだったぁ

家事も仕事もそうだけど、1度にいろいろやっちゃうかも
うちながら、とかね
褒めてくれて
必死にやってるだけだよ

冷蔵庫のあるもので焼き焼きもいいもんでしょ
日ごろのストックのおかげ
週末買いだめするんだ
冷蔵庫が寂しいと落ち着かなくてさ

みゆうママはあんまりストックしないタイプなんだね
毎日お買い物派?
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