おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

野菜いっぱい晩御飯

2008年09月03日 | 今日の献立

昨日は収穫野菜た~っぷりの晩御飯

最近冷蔵庫の野菜が底ついてたので、久々に野菜いっぱいうれしい晩御飯です

 そんな昨日のメニュー
 なすのミートグラタン
 麻婆カレーやっこ
 やまいもフワフワ焼き
 ピーマンじゃこ炒め
 生わかめ

 

旦那さんと子供が熱望した【なすのミートグラタン】
       

つくり方は私のレシピ【なすのミートグラタン】を見てね

あっつあつのミートグラタンめちゃうまです

大人気のメニューです

冷凍保存のトマトソースこれで最後さみし~い

 

【麻婆カレーやっこ】
       

1度で2度美味しいシリーズ
先ほどのミートソースを使って変身させた

これがめっちゃうまです

作り方も簡単な1品

やっこにこんな食べ方がっての感じ

つまみにも最適

【やまいもフワフワ焼き】
      

やまいもフワフワ感がたまらない
作り方も超簡単

【ピーマンじゃこ炒め】
       

こちらも切って炒めるだけの簡単1品

簡単美味しいおつまみです

 

【生わかめ 】は青じそドレッシングをかけて

野菜たっぷりの晩御飯に大満足

ごちそうさまでした~

次回【麻婆カレーやっこ】【やまいもフワフワ焼き】【ピーマンじゃこ炒め】のレシピを

ご紹介したいと思います~

お楽しみに

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ヒデ☆ミホ☆クゥ)
2008-09-04 12:54:11
ヤマイモ料理ぉぃしそ~
レシピ宜しくニャリ
ダイエット中のぁたしにゎ、
ぉかみチャン料理が必須だゎ

ぉかみチャン旦那に負けないょうに
ぁたしも頑張るゎ~
返信する
Unknown (nao)
2008-09-04 15:57:02
たっぷり野菜が変身したね
いいなぁ~
私もあれだけ野菜があったら
何作ろうかワクワクしちゃうなぁ^^

グラタンおいしそうなぁ

ピーマンのじゃこ炒めも
いくらでも食べれちゃいそうだな。
ご飯に合うね

まだ庭にひっそり植わっている
ピーマンさんに期待っ

返信する
Unknown (みゆうママ)
2008-09-04 16:02:38
う~ん、野菜いっぱいでどれも美味しそう
レシピが気になるわ
特に麻婆カレーやっこ?初めて見る料理なだけに興味深々です。
こんなにボリューム満点の夕飯、うらやましい
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Unknown (chie*)
2008-09-04 17:22:21
おかみちゃん、こんにちは

おぅ~ナスのグラタンおいしそうです
う~食べたいなぁ~。

お野菜いっぱいのメニューの数々どれもおいしそうですよ

レシピ楽しみにしてますね

ナスの保存方法ですが一個だけしてみました。
使えるといいのですが・・。
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Unknown (みほチンへ)
2008-09-04 22:24:51
やまいも焼きね~
お待たせしたね
材料全て混ぜてやくだけって楽チンでいいでしょ
ダイエット励んでるね~うちの旦那も、またヘルシー料理再開しないとかも
またヘルシー料理考えるよ
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Unknown (naoちゃんへ)
2008-09-04 22:29:52
なすが豊富にありすぎて~何にしようって感じだよ~
あまりなすのレシピが浮かばなくて
今日のミートグラタンで便利だったトマトソースが終わっちゃったさみしい

頑張ってなす料理考えないと
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Unknown (みゆうママへ)
2008-09-04 22:34:24
ほとんど野菜でボリューム満点でしょ~
麻婆カレーやっこね~
ミートグラタンのミートソースがあまったから、アレンジして思いつきでやってみたの~
そしたらめちゃうま
本当驚きの美味しさ冷たい豆腐にアツアツをかけて食べるのカレーパウダーがいいあじ出してたよ
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Unknown (chieちゃんへ)
2008-09-04 22:38:29
なすのミートグラタンめちゃうまだったよ
今日で便利だったトマトソースとお別れ
なくなっちゃった
どれも簡単なものばかりだけどつまみにもおすすめのものばかりよ
麻婆やっこミートグラタンのソースをアレンジして思いつきでやってみたらこれがあたりだったよ~
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つくってみます>< (◇まんちゃん◇)
2009-05-09 14:35:44
もぉぉぉ><
みているだけで よだれが垂れそう(笑)      絶対つくってみますぅぅ!!
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Unknown (まんちゃんさんへ)
2009-05-11 12:42:11
はじめまして~
コメントありがとうございます
見てるだけでよだれなんて、嬉しい言葉ありがとうございます

なすのミートグラタンは、なすとミートソースの相性がバッチリです
なすが大量に手に入る夏以降よくやってます

豆腐のカレー麻婆あんかけも、めちゃうまなんでやってみてくださいね~

左サイドばーの簡単レシピのカテゴリーにも、いっぱいレシピがのってるのでよかったら見て見てくださいね~
また遊びにきてくださいね
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