おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

ほぼ野菜de晩御飯

2008年09月30日 | 今日の献立

今日は、野菜を盛りだくさん使った献立です


っていうかお買い物行ってないのであり合わせ


メニュー
 ゴーヤ入りかき揚
 肉じゃが
 あじの干物
 大根とツナのサラダ
 味噌汁(揚げ・大根・わかめ)


 


ゴーヤ入りかき揚




naoちゃんのとこで見かけて食べたかったゴーヤ入りかき揚
ゴーヤが手に入ったらやってみようと思っていた1品
野菜た~っぷり入れて作って見ました

今日のかき揚の具財は
ゴーヤ・たまねぎ・にんじん・さつまいも・なす・枝豆・えび
お野菜豊富なかき揚です


全てのお野菜を千切りにしてこつのいらない天ぷら粉で揚げた



ゴーヤの苦味も全くなくていい感じ


ゴーヤ嫌いな旦那さんも喜んで食べてました


naoちゃんいいアイデアありがとう


 


肉じゃが




赤じゃがいもで作った肉じゃが


甘~くてめちゃうまなんです


みんな大喜びでたべていました


 


あじの干物



友人のお父さんがつってきて、お母さんがさばいて作ってくれた干物


脂がのっててめちゃうまでした~


自宅で干物つくっちゃうって


 


大根とツナのサラダ 


 


大根・きゅうりの千切りにトマト・ゆでたまご・ツナを乗せただけの簡単サラダ


お気に入りの青じそドレッシングでどんどんたべれちゃう


 


あとは味噌汁


今日も野菜い~っぱいの晩御飯でした


っていうかほぼ野菜かな


今日使用したお野菜総勢11種類、野菜をもりもり食べた晩御飯


ごちそうさまでした


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みゆうママ)
2008-09-30 21:21:19
ゴーヤ入りのかき揚げ、美味しそ~~~
いいね~~~。
いいこと聞いたわ

野菜いっぱいの食卓、健康にすごくいいよね

自宅で干物作っちゃうってホントお友達のお母さんすごいね
返信する
Unknown (nao)
2008-09-30 21:34:06
わぉわぉ
ゴーヤ入りのかき揚げだぁ^^
私なんかのアイデアが
気に入ってもらえてうれしいわぁ

おいしかったでしょ~

赤ジャガイモって甘いんだぁ
サツマイモみたいだね

野菜いっぱいの晩御飯

ヘルシーじゃん

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Unknown (ジュンキママ)
2008-09-30 22:25:52
こんばんは~
たくさんの野菜を入れたかき揚げ美味しそう
エビまで入ってて
ほんと、いつも野菜いっぱいの献立で健康的
家も去年は、アジの干物たくさん作ったよ~
美味しいんだよね~
って、さばくのは旦那やたかちゃんで自分では出来ないけど
じゃぁ、明日も仕事頑張ってね
おやっす~
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Unknown (みゆうママへ)
2008-09-30 22:46:14
野菜いっぱいの食卓でしょ~
っていうか買い物いかなかったから、冷蔵庫にはほぼ野菜しかなかったの~
でも野菜いっぱいヘルシーな食卓になったよ
ゴーヤ入りかき揚げよかったよ~
ゴーヤ嫌いな旦那さんも苦味を感じず美味しいってモリモリ食べてたよ~
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Unknown (naoちゃんへ)
2008-09-30 22:49:38
いいアイデアありがとう
ゴーヤ嫌いな旦那がモリモリ美味しいって食べてたよ~
揚げると全く苦味がなくなるのね~

野菜いっぱいでヘルシーに食べれてよかったよ
ありがとうね
赤ジャガイモね~本当にサツマイモみたいに甘いんだよ~
返信する
Unknown (ジュンキママへ)
2008-09-30 22:58:07
野菜いっぱいの食卓でしょ~
買い物いかなかったから野菜ぐらいしかなかったの~
でもヘルシーで良かったよ
こつのいらない天ぷら粉はえらいね~
本当にコツがいらない~なのにカラっとあがって
アジの干物とか家庭でできるんだね~
ジュンキママのとこって海の近く~
脂がのってて美味しかったよ
私も自分ではさばけない
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Unknown (くみママ)
2008-10-01 13:12:32
すごい~手作りのひものか~。
ゴーヤのかきあげも美味しそうだね。
赤いじゃが芋ってほんと、おいしいよね。
それで肉じゃがなんて、、、たまらない~~♪

いつも野菜いっぱいで素敵だね。
うちも見習わないとな~。
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Unknown (くみママちゃんへ)
2008-10-01 23:11:53
野菜盛りだくさんでしょ~
ゴーヤのかき揚げは美味しかったな~
苦味もなくてゴーヤ嫌いな旦那も喜んで食べてたよ
赤ジャガイモめちゃ美味しいよね~
甘くて大好きよ
でもなかなか見かけないよね~
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