三軒茶屋にあるBistro Rigole(ビストロ リゴレ)は東京に行ったらほぼ必ず行ってる大好きなお店だ。
以前訪れた時の記事はこちら。
いつも期待を上回る美味しさと料理を構成するアイデアへの驚き、そして美味しいワインを約束してくれる。
東京に住む友人の中にもファンが多く、美味しいものを好きな人と一緒に行くと幸せになれる。
そんなお店がWEBメディア「dressing」に掲載されています。
「攻めのフランス料理」に心を掴まれる!三軒茶屋『ビストロリゴレ』でしか出逢えない自由な料理にハマる!
記事中でルーツの味として紹介されているお父さんのお店は海士町の食堂「亀乃」。
お父さんは漁協の組合長でもあり、その縁でビストロリゴレさんでは海士の魚をよく使ってくれています。
あー、また行きたくなってきた!
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