ヒラマサの刺身に飽きたら

今の季節、1ｋｇちょっとのヒラマサが良く出回っています。

漁師さんからおすそ分けでいただいたものですが、いつもお刺身ばかりじゃつまらないと思い

何かほかの食べ方はないかと。

たたきにして、すこしポン酢をかけた新玉ねぎのスライスにのせてカリカリにんにくをふりかける。

ついでに、オリーブオイルとレモンをしぼり、ブラックペッパーをガリガリと。最後にディルをふりかけて完成。

夏に食欲増進のヘルシーメニュー、いかがでしょうか。